Bretagne News

Archiv der Kategorie 'Essen & Trinken'

Spezialität der Bretagne: Galettes Bretonnes

admin in Essen & Trinken
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Ein Urlaub in der Bretagne ist meist untrennbar mit dem Genuss der herzhaften Buchweizen Crèpes, der Galettes bretonnes, verbunden. Dazu ein Glas Cidre und die klassische bretonische Mahlzeit ist perfekt. ‘Spezialität der Bretagne: Galettes Bretonnes’ weiterlesen

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Der weltweit beste Cidre kommt aus der Bretagne

admin in Essen & Trinken

Cidre Äpfel - © M.Wagner-fotolia.com

Sowohl die Bretagne als auch die Normandie bilden Hochburgen des Anbaus schäumender Apfelweine – der Cidres. Mit 25 Prozent des Apfelanbaus ist die Bretagne nach der Basse-Normandie der zweitgrößte Cidrehersteller Frankreichs. So ist es nicht verwunderlich, dass der Cidre eines der beliebtesten Getränke in der Bretagne darstellt. ‘Der weltweit beste Cidre kommt aus der Bretagne’ weiterlesen

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Was hat ein Hummer mit Quantenmechanik zu tun ?

S. Mario in Essen & Trinken
Hummerkästen

Der Hummer im bretonischen Alltag

An der Küste der Bretagne ist das Amateurfischen weit verbreitet, wie man an den vielen kleinen Booten in den zahllosen geschützten Buchten unschwer erkennen kann. Allerdings geht es hierbei nicht um das mehr oder weniger beschauliche Angeln mit der traditionellen Angelrute, sondern in der Regel um das Aussetzen (und Wiederfinden!) von Hummerkästen. ‘Was hat ein Hummer mit Quantenmechanik zu tun ?’ weiterlesen

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